Содружество демократического выбораСодружество демократического выбора (СДВ) (англ. Community of democratic choice) — «с... |
Федеральное бюро расследованийФедеральное бюро расследований (ФБР) - подразделение Министерства юстиции США, подчиняющееся не... |
Боливарианский альянс для Америк (ALBA)Страны-участницы ALBA АЛБА (исп. Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra Am... |
Интерполу – 90 летХХ век стал началом глобализации и это потребовало объединения усилий мног... |
Уровень концентрации банков СНГ на крупных клиен24 декабря. FINMARKET.RU - Уровень концентрации банков России и других ст... |
Наблюдатели СНГ готовятся к трудностям на украинКИЕВ, 24 декабря. Миссия наблюдателей на президентских выборах на Украине от... |
Как отразится на деятельности СНГ выход из его сНа этот вопрос специально корреспонденту KM.RU Веронике Новиковой ответили: Александр Шатилов, за... |
Председателем Большой восьмерки с 1 января 2010г.Председателем Большой восьмерки (G8) индустриально развитых стран с 1 января 2010г. станет Канада. По... |
Папа Римский доволен итогами саммита G8 в АквилеПапа Римский Бенедикт Шестнадцатый удовлетворен итогами саммита большой восьмерки , состоявшегося 8-10 июля в ит... |
Идея Медведева не прошла в НАТОПервая с окончания войны с Грузией официальная встреча в рамках Со... |
НАТО отвергает идею России о новом пакте безопасНАТО не поддержал планы президента России Дмитрия Медведева о разработке но... |
Как премьер-министр сопротивляется идее вступлен14 сентября 2006 года Виктор Янукович принял участие в X за... |
Журнал бракеража |
События - Новости |
30.05.2020 22:15 |
Скажем, если компания занимается производством точных изделий для машиностроения либо на предприятиях пищевых отраслей бракераж продукции считается по закону обязательным. Когда будет выполнена проверка, полученные результаты специалисты вносят в специализированный бракеражный журнал контроля. Учитывая итоговые оценки качества, будет установлено количество бракованных изделий, если все хорошо тогда изделия отправляют потребителям. Как заполняется данная форма? Начнем с того, что ведение бракеражных журналов обязательно должен контролировать владелец компании. Подобная процедура достаточно важна, например, если вы имеете предприятиях общественного питания или же имеете на машинах знак опасный груз. Поэтому необходимо знать, как заполняется журнал в таких компаниях. Оценивается качество готовой пищи благодаря приказу руководителя комиссии и во время этого должен находиться заведующий производства. Эта процедура выполняется примерно через 20-ть минут, после того как было закончено приготовления, точнее прямо, перед тем как готовую партию отправят потребителям. Помимо заведующего производством важно чтобы в составе комиссии присутствовал руководитель компании, повар и санитарный врач. Купить журнал можно на сайте https://fiesta-2000.com/. Кулинарные продукты и приготовленные блюда необходимо оценивать согласно органолептическим свойствам. Когда специалисты станут определять качество продукции, станут проверять её цвет, вкус, вид и запах, после чего оценивают и по другим требованиям. О журнале После выполненной проверки все результаты стоит зафиксировать в бракеражном журнале. Но его форма станет зависеть только от вашей отрасли, в любом случае есть и обязательные реквизиты, например: название изделия, решение комиссии, результаты исследования и другое. Например, предприятия общего питания имеют возможность воспользоваться бланком листа журнала бракеража уже готовой продукции. Такую форму на данный момент предлагают нам санитарные правила. |
Читайте: |
---|